Según la Organización Mundial de la Salud, los alimentos insalubres pueden causar más de 200 enfermedades.
En Bogotá, el 50% de las plantas de beneficio y centrales de carne, son protegidas por Siete24. Para obtener resultados exitosos siete24 ha establecido controles de seguridad previniendo el ingreso de bovinos y porcinos que no cumplan con las buenas prácticas ganaderas establecidas por el ICA.
Los procesos controlados se hacen a través de guardas de seguridad y la tecnología SIG7 los cuales inspeccionas que el ganado registrado en la planta de beneficio pueda ser tratado o no. Así mismo, se realiza acompañamiento en los procesos y correcta manipulación de la carne, salvaguardando la trazabilidad del producto para el consumidor final. Este proceso se realiza, con el fin de consolidar, procesar y entregar la información al cliente en tiempo real para realizar ajustes en el dispositivo de seguridad y clientes.
De esta manera, Siete24 apoya a la central de carnes para que los expendios cumplan con los requisitos establecidos en su actividad.